Donkere dagen

€ 10,54

Jopen Ongelovige Thomas

Trappistes Rochefort 10

Zundert 8

La Trappe Qaadrupel

Aantal

Jopen Ongelovige Thomas is de Quadrupel  (10%)van Jopen. De basis is een moutig zwaar bier.

De Amerikaanse hopsoorten geven een sterke fruitige smaak en een forse bitterheid in de nasmaak.

De naam Ongelovige Thomas verwijst naar het feit dat het bier is ontwikkeld als een winterbier. De naamdag van Ongelovige Thomas werd vroeger gevierd op 21 december, de start van de winter. 

Trappistes Rochefort 10 is een Quadrupel van 11,3%

De kleur is donkerbruin met grote romige beige schuimkraag.

De geur is opvallend: zuivel en yoghurt met stukjes perzik. Op de achtergrond ruik je stro of iets dat daar aan doet denken. Ook is er een heerlijke zoetheid waar te nemen die wel iets weg heeft van brownies.

Wanneer de geur overeenkomt met de smaak, noemen wij het bier in evenwicht. Dat is dit trappistenbier zeker. Daarnaast heeft het een opvallende zachte en zoete smaak, maar je proeft ook alcohol.

Bij de afdronk komt er een zeer sterke cacaosmaak naar boven die ook wel even aanhoudt.

Zundert 8 heeft een veelbelovende geur met een zweem van kruiden en specerijen. In de aanzet is het bier bloemig en iets zoet. Geef het bier wat tijd en het karakter evolueert van licht karamel naar een mooie en droge hopbitterheid.

In de lange afdronk vloeien de bitters samen met een aangename kruidigheid op de achtergrond. Zundert 8 is kastanjekleurig en bevat 8% alcohol.

La Trappe Quadrupel heeft een alcoholpercentage van 10%

Het originele, donkere trappistenbier, zwaar en stevig met een volle, verwarmende, intense smaak. Moutig met zoete tonen van dadels, vijgen en karamel en een lange, zachte afdronk.